France


Ce restaurant péruvien appelé The 3 Musketeers est situé au 18 rue du Cardinal Lemoine, dans le cinquième arrondissement de Paris. Un restaurant péruvien, en France, qui utilise le nom du roman de Dumas mais en anglais??? Voilà qui n’est pas banal… Interrogé par pastichesdumas, Javier Armando Jiménez, le propriétaire, explique avoir « choisi ce nom en signe de gratitude envers la France ». The 3 Musketeers, souligne-t-il, « est mon premier restaurant en Europe. Bien que ce soit un restaurant péruvien, je voulais lui donner un nom qui évoque l’esprit de camaraderie et de travail en équipe, des valeurs essentielles en cuisine. Tout comme les mousquetaires dans le roman, en cuisine nous devons avancer ensemble avec passion, discipline et solidarité ». Et si le nom est en anglais, c’est pour « permettre de toucher une clientèle cosmopolite tout en rendant hommage à un chef-d’œuvre de la littérature française ».

Pas de cuisine du Béarn, donc, dans ce restaurant qui « met en valeur les saveurs authentiques du Pérou ». Une question demeure: d’Artagnan aurait-il aimé le ceviche?

Renseignements sur le site du restaurant.

Collection pastichesdumas